2 filety dowolnej ryby
1 cytryna
1 łyżka oleju
5 łyżek mąki pszennej
5 łyżek mąki kukurydzianej
2 łyżki sezamu
1/2 łyżeczki chili
sól, pieprz
Rybę myjemy, solimy. Cytrynę myjemy, kroimy na pół - odkrawamy po ładnym, dużym plasterku, resztę wyciskamy. Mąki, sezam, chili mieszamy. Rybę obtaczamy w mieszance, następnie polewamy sokiem z cytryny i ponownie obtaczamy w mieszance. Smażymy na oleju. Plasterki cytryny nacinamy do połowy i ładnie układamy na filetach.
Doobra rybka
OdpowiedzUsuń